– Definir e implementar uma cultura de segurança alimentar, de acordo com a regulamentação em vigor
– Identificar as mudanças e adaptações a efectuar na cultura de segurança alimentar existente e definir um plano de desenvolvimento e melhoria

– Identificar aos novos requisitos sobre a Cultura da Segurança Alimentar
– Clarificar os conceitos/requisitos da legislação
– Quais as principais dificuldades encontradas na aplicação
– Como planear e implementar um Plano de desenvolvimento/melhoria