– Definir e implementar um Sistema de Gestão de Alergéneos, de acordo com a regulamentação em vigor
– Identificar as mudanças e adaptações a efectuar na Gestão de alergéneos existente e definir um plano de desenvolvimento e melhoria

– Identificar aos novos requisitos sobre a Gestão de Alergénios
– Clarificar os conceitos/requisitos da legislação
– Quais as principais dificuldades encontradas na aplicação
– Como planear e implementar um Plano de desenvolvimento/melhoria