FORMAÇÃO

– Conhecer e compreender os requisitos do referencial de Gestão da Segurança Alimentar ISO 22000:2018
– Gerir um programa de auditorias, planear e conduzir as auditorias internas tendo por base o referencial NP EN ISO 19011:2019
Módulo I. O Referencial ISO 22000:
– A estrutura da Norma ISO 22000:2018
– A Norma – Fundamentos, conceitos e princípios dos Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar
– Análise das secções da Norma na perspetiva da auditoria aos seus requisitos, através de exemplos ilustrativos e exercícios de aplicação com dinamização de grupos de trabalho
– Análise das secções da Norma na perspetiva da auditoria aos seus requisitos novos e alterados face à anterior versão de 2005, através de exemplos ilustrativos e exercícios de aplicação com dinamização de grupos de trabalho
Módulo II. Metodologias de auditoria ISO 19011:
– Estrutura e conteúdo da Norma NP EN ISO 19011:2019
– Principais alterações introduzidas pela nova versão da NP EN ISO 19011:2019, nomeadamente sobre a atualização de terminologia e o princípio da abordagem baseada no risco em auditoria
– Tipos de auditorias; Preparação da auditoria. Documentos de auditoria; Execução da Auditoria; Relatório da Auditoria; Seguimento da Auditoria; Critérios para a qualificação de auditores
– Atributos Comportamentais para a realização de uma auditoria
– Relação Auditor-Auditado; Técnicas de Entrevista; Comunicação; Gestão de conflitos
Módulo III. Auditoria em contexto real:
– Preparação e planeamento
– Elaboração de Listas de Verificação
– Implementação das metodologias de realização
– Classificação de constatações
– Simulação da Realização de uma Auditoria
– Reunião de conclusão
– Elaboração do Relatório de Auditoria
– Avaliação do Desempenho Técnico e Comportamental: apresentação e discussão dos resultados da auditoria de simulação
Preço Sócios Colectivos 250.00 EUR
Preço Sócios Individuais 290.00 EUR
Preço Não Sócios 350.00 EUR

Acções

1 - Online

Início: 20/05/2021

Fim: 02/06/2021

Sessões / Horários

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Nome do Curso

Qualificação de Auditores Internos a Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar segundo a norma ISO 22000:2018

Versão

5 – Formação a distância (outros)

Datas

1 - Online

Início: 20/05/2021

Fim: 02/06/2021

Duração

24h00

Localidades

Online

Horário

1 - Online

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